Beyra Tinta Roriz Vinha Da Santa Maria Rot 2019
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Vinifikation des Weins Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria: Von Hand geerntete Trauben, Empfang mit teilweiser Entrappung und sofortiger Kelterung. Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen in Zementtanks ohne Temperaturkontrolle, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Fässern. Reifung für 12 Monate in französischen (50 %) und amerikanischen (50 %) Eichenfässern.
Im Mund sehr frisch, fest und breit, mit festen und voluminösen Tanninen
Intensives und wirkungsvolles Aroma von großer Komplexität
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